Developing food products for consumers with specific dietary needs
- Författare
- (Edited by Steve Osborn, Wayne Morley.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Woodhead Publishing, Elsevier | 2016 | Storbritannien, Duxford | 1 online resource (xxiv, 278 sidor) diagram, illustrationer, tabeller | 978-0-08-100340-4 |